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西餐、日韩料理讲师-刁利军

时间:2016-01-17 15:50来源:北京唐人美食学校 作者:北京唐人美食学校
【职称头衔】 西式烹调首席讲师 【工作经历】 1982年于莫斯科饼房学习西点。 1996年任京广中心西饼房主管。 1999年万怡酒店西点房主管。 2000曾出访匈牙利进行技术交流,受到广泛好评。 2001年任我校西点专职教师。

刁利军

刁老师在指导学生

刁老师指导日料课程

日式蛋包饭
【职称头衔】
西式烹调、日韩料理教师
【工作经历】
1992年于莫斯科饼房学习西餐。
1996年任京广中心西饼房主管。
1999年万怡酒店主管。
2000曾出访匈牙利进行技术交流,受到广泛好评。
2003年任我校西餐、日韩料理专职教师。
【荣誉奖项】
国际健康饮食大赛团队金奖
国际食神争霸赛个人金奖
【技艺评价】
刁老师自17岁从事餐饮工作,从业多年,历任多家知名西餐、日本料理餐厅主管职位,有着丰富的一线工作经验,曾赴国外工作学习两年。以行政总厨师长之职进入国际跨国集团公司工作。对于西餐、日料等专业知识如数家珍,令人叹服。2003年起,受聘于北京唐人美食学校。工作期间参加过多次业内专业比赛,为学校争得无数荣誉。
刁老师自本校任教已十余年,培养了一批又一批学员,学员遍布大江南北,是本校首屈一指的培训大师。

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