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老店烧麦

老店烧麦

老店烧麦以各种烧麦为主打产品,除了精美外观,各种馅料口味多变,受众面广,人气旺,是小型餐饮店创业的热门专业。...

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烧饼、火烧

烧饼、火烧

主要以老北京烤制、烙制的烧饼、火烧为主,结合陕西、陕西风味,是主食窗口的热卖产品。本专业以传统、大众化流行口味为主,朴实、接地气,配方标准化,无需基础便可学会。...

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山西刀削面

山西刀削面

本专业以传统刀削面技术为基础,保留了正宗、传统的骨汤、小肉丁、羊杂、茄丁等面卤,又增加了年轻人喜爱的炸酱、牛腩、泡菜风味,使产品更多样化、口味更时尚、受众群体更广...

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招牌牛肉面专修班

招牌牛肉面专修班

本专业是牛肉面馆创业开店课程,内容为独家经典风味碗面,包含了老汤、老卤、辣汤的制作,口味浓郁醇香...

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老北京饺子

老北京饺子

饺子是中国北方民间的主食和地方小吃,也是北方著名的年节食品。饺子家家会包,但做好皮子、打好馅料就不是人人都会的。...

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机关食堂面点

机关食堂面点

机关食堂面点是最接地气的大众面点。没有华丽的装饰外表,全部都是实实在在的生活主食。它们看似普通,但每一款产品都有着严格的工艺规范和产品标准,食材、配方、工艺、出品。...

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烙饼专修课程

烙饼专修课程

烙饼是北方人特别喜爱的主食,通过面坯的变化,或夹馅、或夹酥、或夹味,使本来普通的烙饼,变得酥脆可口,味道醇香。由于仅使用饼铛一种设备,因此占地小,投资成本低;所有...

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护国寺小吃

护国寺小吃

护国寺街边小吃,产品丰富、风味独特、价格低廉,本专业特聘北京饮食服务公司面点高级技师亲自授课,小班授课,手把手教。...

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大麻花制作技术专修班

大麻花制作技术专修班

本专业适合开办小型麻花窗口店。所有品种均是人们喜爱的经典口味,特别是近来新兴起的千层麻花和软麻花,更是得到年轻人的喜爱...

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龙须面

龙须面

龙须面是我国传统风味宴席中的面食精品,食材食用简单,但工艺难度较大。所以又尊称为“国粹龙须面”。...

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