老店烧麦以各种烧麦为主打产品，除了精美外观，各种馅料口味多变，受众面广，人气旺，是小型餐饮店创业的热门专业。...

主要以老北京烤制、烙制的烧饼、火烧为主，结合陕西、陕西风味，是主食窗口的热卖产品。本专业以传统、大众化流行口味为主，朴实、接地气，配方标准化，无需基础便可学会。...

本专业以传统刀削面技术为基础，保留了正宗、传统的骨汤、小肉丁、羊杂、茄丁等面卤，又增加了年轻人喜爱的炸酱、牛腩、泡菜风味，使产品更多样化、口味更时尚、受众群体更广...

本专业是牛肉面馆创业开店课程，内容为独家经典风味碗面，包含了老汤、老卤、辣汤的制作，口味浓郁醇香...

饺子是中国北方民间的主食和地方小吃，也是北方著名的年节食品。饺子家家会包，但做好皮子、打好馅料就不是人人都会的。...

机关食堂面点是最接地气的大众面点。没有华丽的装饰外表，全部都是实实在在的生活主食。它们看似普通，但每一款产品都有着严格的工艺规范和产品标准，食材、配方、工艺、出品。...

烙饼是北方人特别喜爱的主食，通过面坯的变化，或夹馅、或夹酥、或夹味，使本来普通的烙饼，变得酥脆可口，味道醇香。由于仅使用饼铛一种设备，因此占地小，投资成本低；所有...

护国寺街边小吃，产品丰富、风味独特、价格低廉，本专业特聘北京饮食服务公司面点高级技师亲自授课，小班授课，手把手教。...

本专业适合开办小型麻花窗口店。所有品种均是人们喜爱的经典口味，特别是近来新兴起的千层麻花和软麻花，更是得到年轻人的喜爱...

龙须面是我国传统风味宴席中的面食精品，食材食用简单，但工艺难度较大。所以又尊称为“国粹龙须面”。...